今日は久しぶりにスコーンを焼きました。 旦那さんのリクエストで チョコとクルミのスコーンです。 減塩ですが、砂糖多めなので カロリーは要注意です。 材料 塩分１個 0.1145g ・薄力粉 ２５０g・砂糖 ６０g・ペーキングパウダー ５g・バター ６０g（塩分0.…

今日は久しぶりに、 スコーンを焼いてみました。 そろそろ賞味期限が切れそうな ホットケーキミックスがあったので それを使い簡単に作りました。 【材料】 １個の塩分 約0.4g ●ホットケーキミックス 一袋200g(塩分約2g) ●ココアパウダー 20g ●無塩バター 60…

先週末、めちゃくちゃ久しぶりにスコーンを焼きました。旦那さんの大好物なので、よく作ってと言われますが、最近は重い腰があがらず作っておりませんでした。たまたまゴルフで旦那さんがいなかったので、ゆったりと自分の時間を楽しみスコーンを焼きました…

今日の朝ご飯は、昨日パイを焼くときに作った三角チョコパイです。余ったパイ生地で、簡単に出来るので、おやつに朝ごはんに大活躍です。 材料 １個の塩分0.3g ・冷凍パイシート 2枚（塩分1.2g）・ホワイトチョコレート 1枚・卵黄 少々・グラニュー糖 少々 …

久しぶりに朝食に甘いものを作ってみました。最近お菓子を作っていないので無性に作りたくなってしまい、今日も朝から早起きでカップケーキを作りました。平日の朝なので、簡単に出来るホットケーキミックスと電子レンジで作りました。 材料 ２個分 1人分の…

昨日は１週間の買い物をしにスーパーに行くぐらいで、家にじっとしておりました。寝ていたら気分も良くなってきたので来週からのお弁当の下ごしらえをしたりチョコレートムースを作ることにしました。旦那さんはもちろん、ゴルフに行って帰ってきません。帰…

最近の朝食のテーマは、どうやってカリウムを上手にとるか！！フルーツ大好きですが、やっぱり生だけだと飽きる。贅沢でカリウムもそこそこ失われてしまいますが、本日はフルーツ沢山パイケーキにしてみました。平日なので、パイ生地は手抜きで冷凍を使用。…

おはようございます！最近、本当に寒くなって来て中々布団から出れない。朝起きるとまだ真っ暗で、目覚ましが壊れたかと思ってビックリします。まだ暗い中、頑張って早起きしてまたまた我が家の朝食の定番、スコーンを焼きました。今日は何とホットケーキミ…

週末に、義母から栗の渋皮煮をいただきました。すっごく甘くて美味しくてharu-hanaはそのままバクバク食べましたが、旦那さんは甘くてそんなに食べられないと…。ではでは、カップケーキにして食べやすくしようと今日も朝から早起きしてマロンケーキを作って…

旦那さんと買い物に行くとフルーツを必ずかご入れされます。今回は、バナナ。以外と経済的で助かりましたが、何となくそのまま食べるのが好きではないharu-hanaは大好物のクレープにしてみました。ダイエット中の旦那さんの為に、生クリームはいつもの豆乳ク…

やっぱり甘いものは辞められない。甘いもの控え中の旦那さんには申し訳ありませんが、今日のおやつは濃厚クレームブリュレです。せっかくバーナーがあるので何か使える料理と思い考えたのがクレームブリュレです。単純でごめんなさい。 材料 ・生クリーム ２…

今日のおやつは、グレープフルーツのゼリーにしました。最近ちょこっと太り気味の旦那様。お肉は食べたいから、甘いものは控えたいんですって…。 haru-hanaは甘いものが食べたい！！なのでフルーツや野菜を使ったスウィーツならいいかな～と思って作りました…

明日はharu-hanaの誕生日。運良くharu-hanaの会社がお休みで旦那さんに無理を行ってお出かけをする事になったので前日の夜に誕生会をしました。毎回誕生日はケーキを予約していたのですが昨日は手作りケーキを作ってみる事にしました。本当はイチゴとか乗せ…

本日は義理の父のお誕生日！プレゼントは週末に渡そうと別で用意したのですが、haru-hanaが会社に行く時、毎朝毎朝駅まで車で送ってくれているので、日頃の感謝を込めて昨日は頑張ってケーキを焼きました。（同居ではないですよ！！）しかし、夜に突然思いつ…

今日は朝から甘いものを食べると決めてました。何だか身体が疲れてしまって、甘いものが食べたくて食べたくて。食後のデザートは、旦那さんから太るからやめてくれと言われているので、今日は桃を使って、桃クリームサンドを作りました。 材料 ・ホットケー…

丸ごとシリーズにハマっているharu-hanaです。今朝は丸ごとスイートポテトを作っちゃいました！旦那さんに甘いものを控えたい！と言われ月曜日からずっと我慢して来ましたがもう限界。さつまいもならギリ野菜！という事にして朝からスイートポテト作りを始め…

先輩に頂いた坊ちゃんカボチャ！直径10cmくらいのとーってもかわいいカボチャで、どんな料理にしようかワクワクしながら考えました。スープやグラタンもいいけど、やっぱり甘いもの好きのharu-hanaとしては、カボチャプリンにしよう！！！と心に誓い、時間が…

あと一つだけ、生で食べようと思ってとっておいた無花果を冷蔵庫にいれたまま忘れてました。せっかくのフルーツがもったいない！！なのでイチジクケーキにしてみました♪ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単です。 材料 ・イチジク １個・ホットケー…

この間実家に帰った時、大量のお中元で貰ったけど飲まれないまま放置されていたペットボトルのコーヒーを発見！！いらないなら貰っていい？と聞くと、全部持たされました。全部で8本。。。。いつも朝はホットコーヒーをフレンチドリップで入れているのですが…

昨日のデザートは夏バテ予防にイチジクを使ったデザートを作りました。作ったというよりは乗せただけですが。haru-hanaはイチジクが大好きでが旦那さんは食べたことがないとの事。ちょっとクセがある味なので生でそのままではなく、ぶどうとヨーグルトで食べ…

本当は、休日の朝ご飯は旦那さんの担当でした。ですが、いつからか休日もharu-hanaの担当になってました。うーん。共働き条約に反するけどお腹が空いたので朝ごはんを作り始めました。今日は先日の生クリームが余っていたのでまたまたパンケーキにしちゃいま…

パーティーレシピ最後はこの間買ったブルーベリーを使ってふわふわヨーグルトムースとブルーベリーヨーグルトを作りました。ケーキを焼こうかと思いましたが暑いのでひんやりデザートにしてみました。 ふわふわヨーグルトムース 材料 ・生クリーム 230cc・ヨ…

昨日近所のスーパーに行ったらブルーベリーがものすごく安かった。普通１パック２９８円くらいなのに１パック１００円。テンションが上がってしまい３パックも買ってしまいました。なので、２パックはジャムに１パックは何か別のおやつにする事にしました。…

甘いものが食べたい！！またまた朝早く起きてしまったので今日はホームベーカリーでフィナンシェを作りました。突如思いついたのでアーモンドパウダーなどは使いません。そしてとっても簡単です！！ 材料 ・卵 80g・きび砂糖 80g・無塩バター 60g※塩分気にさ…

朝食用に買っておいたバナナを一本だけ食べようとしたら全部の房が取れた～。バナナはすぐに熟れてしまうからいつも扱いに困ります。こうなったらプリンにして延命をはかるしかない！夜中夜中プリン作りに取り掛かりました！ 材料 ・バナナ 2本・牛乳 200cc…

今朝も早起きの我が家です。平日は中々起きれないのに休日はなぜかいつもより早く起きてしまうんですよね。今日は昨日の夜から仕込んでおいた水分を抜いたヨーグルトであっさりベイクドヨーグルトケーキを焼きました。今週は安売りでヨーグルトを買いだめし…

先週末の事です。旦那さんと買い物に出かけレジでお会計をしようとした所大きなスイカ丸ごと一個かご入れされました。。。ちょっとちょっと二人でどうやって丸ごと１個のスイカを食べるの？仕方なく、旦那さんの実家へおそそわけ半分は少しづつ食べましたが…

日曜日ですがどこに出かけるでもなく午後からすごく天気が良くなったので旦那さんは大好きな車をいじっています。暇なharu-hanaは初めてのケーキづくり！！！にチャレンジする事にしました。しかし家にはハンドミキサーなる便利調理器具がない…。そこでフー…