本日は義理の父のお誕生日!
プレゼントは週末に渡そうと別で用意したのですが、
haru-hanaが会社に行く時、
毎朝毎朝駅まで車で送ってくれているので、
日頃の感謝を込めて
昨日は頑張ってケーキを焼きました。
(同居ではないですよ!!)
しかし、夜に突然思いついたので
材料が全然ない。
なので昨日は冷蔵庫にあった板チョコと
ホットケーキミックスで
ショコラケーキを作りました。
材料
・ホットケーキミックス 150g
・板チョコ 白、ミルク 1枚づつ
・バター 60g
・卵黄 4個
・グラニュー糖 50g
・卵白 4個
・グラニュー糖 40g
作り方
❶板チョコレートとバターを湯煎にかけてとかします!
ずぼらharu-hanaは電子レンジに入れたらちょっとだまになりました
バターとチョコをレンジてチン!
❷グラニュー糖50gと卵黄を
よーく混ぜ合わせます!
❸卵白とグラニュー糖40gを
フードプロセッサーに入れて
硬く泡立てます!
❹❷の中に、❶を入れてよーく混ぜ合わせます。
❺ホットケーキミックスを加え、
さらによく混ぜます!
❻メレンゲを二回に分けて加え、
18センチの型に流し込みます!
❼160℃に温めたオーブンで
45分焼けば完成です!
今日は材料がなかったので、
冷蔵庫にあった板チョコ二枚で
つくりましたが、
ブラックチョコ3枚を使い、
卵白少なめで作ると、
ガトーショコラになります。
ミルクチョコを使ったので、
今日はミルクの濃厚なケーキになりました。
義父にあげたら喜んでました。。
昨日、夜中夜中頑張って作って
良かったです!
でももう、誕生日が嬉しくないなぁ~
ってボヤいてました。
実はharu-hanaと旦那さんも
今月誕生日!
時が過ぎるのは早いですね、、、、。