この間実家に帰った時、
大量のお中元で貰ったけど
飲まれないまま放置されていた
ペットボトルのコーヒーを発見！！
いらないなら貰っていい？
と聞くと、全部持たされました。
全部で8本。。。。
いつも朝はホットコーヒーを
フレンチドリップで
入れているのですが、
アイスコーヒーにしようかと
旦那さんに聞いた所、
一言、、、、、。
「お腹壊すから朝はアイスより
ホットコーヒーがいいなぁ～」
と…。
朝から冷たいゼリーや
ヨーグルトは食べるのになぁ。贅沢なやつ。。。
なので、
コーヒーゼリーに
してみる事にしました。
今回は生クリームが余っていたので、
クリームゼリーも一緒に作って
涼しげな二層にしてみました。
材料
・コーヒー ２００cc
・きび砂糖 １０g
・ゼラチン ５g
作り方
❶コーヒーときび砂糖を
耐熱容器に入れて電子レンジで
70℃くらいに温めます！
❷顆粒のゼラチンを入れて
よーくかき混ぜ、
器に入れたら完成です。
❸粗熱が取れたら
冷蔵庫に入れて
一時間くらいしたら、
クリームゼリーを流し混みます！
【クリームゼリー作り方】
材料
・牛乳 １００cc
・生クリーム １００cc
・きび砂糖 ５g
・ゼラチン ５g
❶牛乳にきび砂糖を入れて
電子レンジで70℃くらいに温めます。
❷ゼラチンを入れてよーくかき混ぜたら
生クリームを入れて
さらによく混ぜ合わせます。
❸粗熱が取れたら、
コーヒーゼリーの上に流し込めば
完成です。
２人で食べきれる分だけ作りました。
甘さ控えめなので、
甘いもの好きな方は砂糖５gづつ
足すと甘くなります。
昨日の夜に作り、
朝食に出してみたところ
旦那さんは喜んで食べてました。
「あれ？？朝から冷たいものは
お腹壊すからいらないって
言ってなかったっけ？」と聞くと、
「甘いものは別腹～」と一言！！
予想を裏切らない、
旦那さんです。
今日も朝から食いしん坊な
2人でした。
