久しぶりに朝食に
甘いものを作ってみました。
最近お菓子を作っていないので
無性に作りたくなってしまい、
今日も朝から早起きで
カップケーキを作りました。
平日の朝なので、
簡単に出来るホットケーキミックスと
電子レンジで作りました。
材料 ２個分 1人分の塩分1.05g
・ホットケーキミックス １５０g（塩分2.1g）
・ココアパウダー 大さじ１
・卵 １個
・きび砂糖 ２０g
・牛乳 ５０cc
・ハチミツ 大さじ１
・油 大さじ１
・チョコレートシロップ 適量
作り方
❶卵、砂糖、牛乳、ハチミツ、油を
良ーく混ぜ合わせます。
❷ホットケーキミックス、ココアパウダーを入れ
しっかり混ぜ合わせます。
❸マグカップや耐熱皿の５分目まで生地を流し入れ
ふんわりとラップをかけ、
電子レンジに２個づつ入れて
２分加熱します。
❹最後にお好みでハチミツや
チョコレートシロップをかければ完成です。
まだ生地が緩い場合は、
ラップをかけずに、再度電子レンジで
温めて下さい。
今日は食べてみたらゆるかったので、
追加で３０秒レンジで温めました。
チョコの生地にチョコシロップを合わせて
ダブルチョコレートにしました。
やっぱり朝は甘いものです。
かなりエンジンかかりました。
今日も一日頑張れそうです。