昨日の夕方、義母に色々おかずを頂きました。あいにく夕飯の材料を買ってきてしまった為、贅沢に本日のお弁当にする事にしました。義母は京都に住んでいた事があるらしく、そこでおばんざいのお料理教室に通っていいたそうです。ちゃんと薄味でも美味しいお…

たっぷり寝たせいか今日はスッキリ起きられました。昨日は外食してしまいましたが、冷凍庫から豚ロース肉を解凍してしまいました。なので解凍してしまったお肉で味噌とネギ焼きにしてみました。いつもは残り物と週末にお弁当用に作ったおかずを詰めただけで…

今日はもう金曜日ですね。一週間は本当にあっと言う間です。金曜日くらいお弁当を休んでしまおう！かと思いましたが、最近寒くなって来て、昼に会社から外に出るのが面倒で面倒で…。しかも今日は雨だし。お弁当を作る > 買いに行くという訳で、今日は冷蔵庫…

昨日の夕飯はもう一品、豚タンとニラのスタミナ炒めを作りました。haru-hanaは魚の煮物と栗ご飯とサラダで十分なのですが、オカズが少ないと旦那さんが何か食べ物がないかと冷蔵庫を探し始めるのです。何とな～くそんな姿が嫌なので、オカズは大目に作って余…

今日は夜出かける予定があるので少しだけ早く起きて、今日の夕飯の準備しながら減塩弁当を作りました。今日は冷凍庫にイカ下足があったので小松菜と一緒に黒胡椒で炒めました。【本日のお弁当】コーンご飯小松菜とイカの黒胡椒炒め茄子の煮物エンドウ豆のサ…

今日は少しだけ早起きしたので、一品だけメニューの多いお弁当を作りました。普段は夕飯の残り物を詰めただけなので皆様にはお見せ出来ないビジュアルなのですが、少しだけ余裕がある朝はなるべく一品でも作るようにしています。【お弁当】枝豆ご飯インゲン…

本日の朝ごはん、お昼ご飯用にお稲荷さんを作りました。またーに食べたくなるんですよね。今日は9月6日、クロ豆の日らしいので、市販の16穀米の素を使いご飯を炊いて、黒豆稲荷を作ってみました。 材料 ４人分１０個 1個の塩分0.24g ・油揚げ 5枚・きび砂糖 …

今日の朝食は残った野菜で野菜おにぎりを作りました。これから出掛けるので、お昼は外食。少しでも塩分少なめヘルシーな朝ごはんにしようと思いました。 材料 ４個分 １個の塩分0.6g ・ご飯 1.5善・レンコン 1/2・ニンジン 1/2・シメジ 1/2タレの材料・酒 50…

我が家の自家製ベーコンはまだまだ残っております。減塩なので早く食べないと。よって今日のお弁当は、ベーコンを厚切りにしてベーコンサンドを作りました♫ 材料・作り方 ・食パン HBでつくりました！ 今日はシンプルなソフト食パンです。 １斤塩１gの減塩食…

昨日は何だか寝れなくてやっと寝れたと思ってもすぐ起きてしまいましたそんな日は料理でもしたくなってしまうharu-hanaです今日は久しぶりに、和食の朝ご飯にしました本日のメニューは肉巻きおにぎりショウガを効かせて減塩に仕上げました 材料 ４個 １個分…

今日は最後のサーモンを使ってサーモンのサンドイッチを作りました。旦那さんはお休みですが、お弁当作って欲しい～と言われてしまったので頑張って朝から作りました！ パンの材料 ・強力粉 125g・全粒粉 125g・きび砂糖 10g・バター 10g（塩分0.14g）・塩 1…

昨日のプルコギが余ったのでお弁当は海苔巻きにしました。久しぶりに海苔巻き作った～。簀の子なるものが我が家にはないので、サランラップで強引に巻き巻きしてみました。 材料 2〜３人分 1人分の塩分およそ1.2g ・プルコギ 少々（塩分1.1g）・海苔 ２枚・…

またまた月曜日がやって来ました！今日のお弁当は昨日の生春巻の海老が残ったので、海老と全粒粉パンのサンドウィッチを作りました。今回の全粒粉パンはホームベーカリーに入れただけです。簡単ですが、美味しく出来ました。お弁当の中身☆ジャコ天☆インゲン☆…

お弁当作りって本当に大変。毎朝、テキパキ作れる方、本当に凄いと思います。塩分制限がある為お昼が1番悩みます。毎日お弁当を持って行ってますがharu-hanaはお弁当作りが苦手。いつも茶色くなってしまい彩りが良くない。旦那さんは文句を言いませんが一度…