昨日は何だか寝れなくて
やっと寝れたと思ってもすぐ起きてしまいました
そんな日は料理でもしたくなってしまう
haru-hanaです
今日は久しぶりに、
和食の朝ご飯にしました
本日のメニューは
肉巻きおにぎり
ショウガを効かせて
減塩に仕上げました
材料 4個 1個分の塩分
・豚ロース肉 4枚
・ご飯 2膳分
タレの材料
・減塩醤油 15ml(塩分1.2g)
・ショウガ 少々
・ニンニク 少々
・きび砂糖 小さじ2
・酒 大さじ3
作り方
❶ご飯を俵型に握ります。
❷豚ロース肉をおにぎりに巻き付ける。
❸フライパンに軽く油を引き
巻き終わりを下にして
肉巻きおにぎりを焼いていきます。
❹タレの材料を全て混ぜ合わせ
フライパンに投入!!
煮詰めてあめ色になれば完成です
あとは付け合わせの野菜
今日は昨日のモロヘイヤソースが余っていたので
キャベツをさっと茹でてモロヘイヤソースをかけ
簡単お浸しにしちゃいました
彩りにミニトマトを添えたら完成です
朝から今日も暑いですね
朝ご飯を食べたばかりなのに
冷たーいおやつが食べたくなってしまいました