甘いものが食べたい！！
またまた朝早く起きてしまったので
今日はホームベーカリーでフィナンシェを作りました。
突如思いついたので
アーモンドパウダーなどは使いません。
そしてとっても簡単です！！
材料
・卵 80g
・きび砂糖 80g
・無塩バター 60g
※塩分気にされない方は有塩をお使いください。
・焦がしバター 20g （塩分0.28g）
・薄力粉 50g
作り方
❶ホームベーカリーに卵と砂糖を入れ
ケーキコースを選択してスタートします。
❷全体がなじんだら、
クリーム状にした無塩バターを加えます。
今日は時短で
袋にバターを入れて手で揉んで
やわらかくしましたよ。
❸バターがなじんだら
薄力粉を数回に分けて加えます。
❹最後に焦がしバターを加え
そのまま焼いたら完成です。
焼き上がりのにおいがたまりません。
濃く入れたコーヒーと一緒にリッチな朝食でした。。。
見た目はちょっと悪いですが
味は本格的です。
そして無塩バターを使うので、
とっても減塩！
美味しく出来たので
会社の先輩にもって行こうと思っていたのですが
旦那さんが今日のおやつに食べたいと
持って行ってしまいました。
またまた家を出るのがギリギリです…。
