今更ながら気づいた事があります。
ホールトマトなどのトマト缶は
塩分が多いから使わない方がいいと
栄養指導を受けた時から使わず、
代わりに生のトマトを使ってました。
生のトマトだと
料理が赤く綺麗な色にならないな～と
思っていたのですが、
無塩トマトジュースを使えば
良かったんですよね。遅いよ。
スーパーに行って食材さがしていたら
たまたま無塩トマトジュースを発見。
今更ながら気づきました～。
なので今日の朝ごはんは、
トマトジュースと家の庭で
しなびかけたバジルを使い、
トマトとバジルのパンを焼いてみました。
今日は全てホームベーカリーです。
材料
・強力粉 ２５０g
・無塩トマトジュース １８０cc
・パセリ 少々
・砂糖 大さじ１
・塩 １g
・オリーブオイル １０g
・ドライイースト ３g
❶上記材料を全てホームベーカリーに
セットします！
❷スイッチを入れたら完成です。
かなり簡単ですみません。
やっぱりホームベーカリー、
任せて間違いなし。
美味しく出来上がりました。
味もおいしく出来たので
次はちゃんと、成形したパンにチャレンジしてみようと思います。
