最近冷凍庫パイシートにはまっております!!
はまるとしばらく続けてしまうんですよね。
なので今日も冷凍庫パイシートを
使った料理♬
サーモンとマッシュポテトを合わせて
パイを焼きました。
材料 4人分 1人分の塩分0.93g
・サーモン 2切れ
・じゃがいも 5個
・冷凍庫パイシート 4枚(塩分2.4g)
・無塩バター 10g
・牛乳 大さじ1
・コショウ 少々
・減塩コンソメ 2g(塩分0.92g)
・ミックスハーブソルト 0.4g
・卵黄 1個
作り方
❶まずはマッシュポテトを作ります!
電子レンジで、じゃがいもをふかします。
❷皮をむき、潰します!
❸牛乳にコンソメ、バターを入れて
レンジで温め溶かしたものを
潰したじゃがいもに加えよーくまぜます!
❹パイシートにマッシュポテトをひき
食べやすい大きさにカットした
サーモンを乗せて、
軽くハーブミックスソルトをかけます。
❺切り込みを入れたパイシートをかぶせ
フォークの裏で潰すように蓋をします。
❻卵黄を塗ります。
❼230℃で10分、190℃で10分焼けば
完成です!!
一人分の塩分0.93g
二人分と思って作りましたが
パイが思ったよりお腹に溜まり、
旦那さんもharu-hanaも半分を残し、
明日の朝ご飯にする事にしました!!
付け合わせは、
ほうれん草のソテー!
そして今日は、
焼いている間にもう一品、
お豆たっぷりミネストローネを
作りました
サックサックのパイに
ホックホックのポテトが
とってもマッチ。
サーモンもふわっと焼けていて
美味しかったです。
旦那さんから一言、
平日なのにやり過ぎじゃない??
明日も仕事だよ!!
ごもっともです!!
ちょっと料理に時間をかけすぎました。
栄養たっぷりの夕飯で
明日も頑張ります!