スーパーに行くと、
必ず旦那さんに１品、いや２品くらい
欲しいものを買い物かごに入れられます。
今日は大量に詰められた海老のパック！
海老が食べたいから今日は海老料理にしてくれと…。
小学生みたいな旦那さんです。
週末なので少しくらいはアルコールが飲みたい！！
今日はお酒に合うおつまみ、
海老のアヒージョを作りました。
材料 ２人分 1人分の塩分0.5g
・海老 １パック
・ニンニク １片
・バジル 4枚
・コショウ 少々
・ペパーミックスソルト １g
・オリーブオイル 沢山
作り方
❶少量のオリーブオイルを入れて
ニンニクを炒めます。
❷海老を入れて軽く炒め
ペパーミックスソルトを入れます。
❸オリーブオイルを海老が浸るくらいまで入れ
蓋をして揚げ焼きします！
❹最後に、刻んだバジルを入れ
器に盛りつければ完成です！！
今日は、アヒージョに合わせて
減塩フランスパンも焼きました。
減塩ミルクフランスパンの作り方はこちら↓↓↓
あとはサラダ！
今日は昨日のホタテが余っていたので、
大根とホタテのサラダにしました。
作り方はシンプルに、
大根の千切りに、ホタテ、減塩マヨネーズ、
コショウを混ぜました。
今日の一人分の塩分1.4g
久しぶりに白ワインを少々飲んでしまいました。
かなり安いワイン１本３００円！！
安いワインですが、お料理と一緒だと美味しい。
haru-hanaはあまり飲めませんが、
（本当はお酒大好きですが、治療中なので…）
旦那さんはぐいぐい、飲んでました。。
美味しかったみたいで
良かった良かった！！
