やっと金曜日です。
一週間、長かった～。
明日から三連休で、
テンション高めに帰って来ましたが、
冷蔵庫にほとんど食材がない。。。
そして残業で、料理を作り始めたのが
夜１０時前…。
旦那さんが帰ってくる１０時３０分までに急いで
料理を作りました。
今日あるのは冷凍しておいた鳥手羽元。
最近本当に鳥肉ばかりなので、
旦那さんに絶対何か言われそうです。
とりあえず時間もないので今日は、最後の手羽元で、
チーズリゾットと手羽元のトマトシチューを作りました。
トマトシチュー材料 2〜３人分 1人分の塩分1.15g
・鳥手羽元 8本
・冷凍トマト ４個
・オリーブオイル 少々
・ニンニク １片
・コショウ 少々
・ミックスハーブ 少々
・減塩コンソメ ５g（塩分２．３g）
作り方
❶フライパンにオリーブオイルを入れ
ニンニクを炒めます。
❷手羽元を炒め、コショウを入れます！
❸圧力鍋に、手羽元を入れ
トマト、コンソメ、ミックスハーブを入れ
１０分間圧力をかけます！
❹自然と圧力が抜ければ完成です！
チーズリゾット材料 ２人分 1人分の塩分0.33g
・ご飯 お茶碗２杯
・牛乳 １５０cc
・減塩コンソメ 2g(塩分0.92g)
・チーズ 20g（塩分0.36g）
・コショウ 少々
作り方
❶材料を全て混ぜ合わせ、
電子レンジで２分加熱します！
❷スプーンで混ぜ合わせ、
さらに２分加熱すれば完成です。
今日の一人分の塩分、1.4g
あとは今日は、手抜きの冷や奴。
ごめんよ旦那さん。。。
今日のサラダは豆腐のみ。
お疲れ気味のharu-hanaです。
