前々日に作ったサルシッチャ。
半分は冷凍庫で保存し、その日に４本（1人2本）を食べ、
中途半端に１本だけ冷蔵庫で保存してました。
旦那さんが足りないと言ってきた時用に
１本保存していたのですが、
珍しく２本で足りたようです。
パスタにするなら２本は欲しいし、
煮込み料理にするなら、やっぱり２本は使いたい。
悩んで今日は、沢山余っているジャガイモを使い
ポテトグラタンにしました。
材料 ２人分 1人分の塩分約0.8g
○ ジャガイモ 中３個
○ カットトマトパック 約２００g（塩分0.04g）
○ サルシッチャ １本 100g（塩分0.3g）
○ ハーブミックスソルト 1g（塩分0.72g）
○ ミックスチーズ 20g（塩分0.34g）
○ 粉チーズ 3g（塩分0.18g）
○ 無塩バター 10g
サルシッチャの記事はこちら ↓↓↓
作り方
①まずは計量して材料を用意。
②ジャガイモは洗って半分に切って皮のままラップで包みます。
③電子レンジで加熱します。
私はいつもオートモードでチンしますが、
オートモードじゃない場合は１個につき６００Wで３分加熱してください。
④電子レンジで温めている間にガスダッチオーブン用の鍋
または耐熱皿に無塩バターを塗ります。
⑤電子レンジでチンしたジャガイモを切ります。
⑥鍋に並べます。
⑦ハーブミックスソルトをかけます。
⑧トマトソースをかけます。
⑨サルシッチャをちぎって並べます。
⑩ミックスチーズ、粉チーズをかけます。
⑪ガスダッチオーブンの場合は15分ガス火にかけ、10分放置します。
電気オーブンの場合は200℃に予熱して、10〜15分焼いて下さい。
焼き上がったらお皿に盛り付ければ完成です。
ポイント
ジャガイモの代わりにカボチャでも美味しいです。
サルシッチャがない場合には、
ベーコンでも市販のソーセージでもいいです。
旦那さんの一言
美味しいんだけど、サルシッチャを沢山入れて欲しかった。
肉好きだから、サルシッチャをいっぱい食べたかったようです。
でも今日はポテトグラタンなので、
ジャガイモがメインにしたかった！
サルシッチャが多めだとミートグラタンになるじゃん、って返したら
ミートグラタンでいいじゃんって、、。
肉肉しいグラタンも美味しいけど
ジャガイモ大好きな私としては、ジャガをメインに食べたかったんです！
今度は旦那さんの要望も少しは聞いて、
ミートグラタンにしようと思います。
