寒い、寒い、寒い。
急に寒くなったので、
着る洋服に困ってしまいます。
洋服だけじゃなく、
夕飯のネタにも困った。
困った時は煮込み料理。
本日は手羽元を
トマトソースで煮込むことにしました。
【材料】 2人分 1人分の塩分1.25g
● 手羽元 1パック
●タマネギ １個
● トマト缶 1缶
●ニンニク １個
●顆粒コンソメ 5.3g(塩分2.5g)
●鷹の爪 １個
●ペンネ １６０g（塩分０g）
❶ 材料全てを圧力鍋に入れます。
❷ 圧力を15分かけます。
❸圧が抜けたら、軽く煮込んで完成！
ラクラク完成！
圧力鍋は本当に素晴らしい。
寒くて寒くて、働く気力も
ご飯作る気力も無くなります。
圧力鍋のおかげで、
料理も結構頑張れてます。
しかも長時間煮込んだみたいに
柔らかく美味しくなるから凄い
ソースはいつも余るので、
パスタやじゃがいもを添えて
美味しく全部たいらげます。
元気が出ない日もありますが、
ご飯は作らないと行けないのが主婦。
ゆるーい、簡単ご飯で今日も手抜き。
明日は何作ろうかな。