本日の朝食は
冷蔵庫で眠っていたニンジンで
ニンジンパンを焼きました。
最近はスコーンにはまっていましたが、
流石に飽きてきたので、
今日は楽チン混ぜるだけの
ニンジンパンを焼きました。
仕上がりは
かなりスコーン？クッキー？に近いのですが、
今日の所はパンという事で。。。
中はふんわりで味もパンなので、
味付けしていない分、
お好みでバターなどをつけると美味しいです。
小麦粉の分量も適当でOK！
今日は砂糖なし、塩なしで作って
バターで食べましたが
お好みでいれても美味しいです。
ニンジンだけじゃなく、
色々な野菜で応用出来ちゃいます。
そして今日はフォークで混ぜるだけ。
牛乳も水も使わず、野菜の水分だけの
ヘルシーパンです。
材料 ４個分 塩分0g
・ニンジン １本
・小麦粉 １と１／３カップ
・ベーキングパウダー ５g
・胡麻 少々
作り方
❶ニンジンをすりおろします。
❷胡麻以外の材料を全てフォークで混ぜ合わせます！
❸形を整え、胡麻をふり、
２００℃のオーブンで２０分焼けば完成です！！
一個の塩分０g
最近無理して
ヘルシー思考ぶっている旦那さんには
まずまずな反応でした。
肉食の旦那さんですが、
最近はharu-hanaの影響でだんだん
あっさり好きになって来たようです。
よしよし！
と思っていたのですが、
市販のおやつのゴミを発見。
どうやらこっそりおやつを
食べていたらしく、
内緒にしていたようです。
これじゃぁダイエットは無理ですね～。
