本日の夕飯は
義母が差し入れしてくれた
ビーフカレーでした。
普段我が家では買えない、
贅沢ビーフが入っておりました！！
昨日、実家に一人で
遊びに行った旦那さんが
鍋でコトコト煮込まれている
その贅沢カレーを発見し、
欲しい欲しいと
ねだってきたようです。
なので今日は
一週間の買い物をしてしまい、
月曜日は生のサーモン料理にしようと
思っていたので、
急遽サラダに変更。
水切りヨーグルトで
さっぱり前菜にしました！
材料 ２人分 1人分の塩分0.6g
・刺身用サーモン １パック
・ヨーグルト １／３パック
・アボカド １個
・レタス 少々
ソースの材料
・バルサミコ酢 １０ml
・減塩醤油 １５ml（塩分1.2g）
・胡麻油 ２５ml
・コショウ 少々
作り方
❶ヨーグルトの水分を切ります！
今日は朝からキッチンペーパーに包んで
ザルに乗せておき、水を切りました。
❷アボカド、サーモンを
同じくらいの大きさに切ります！
❸タレの材料を全て
混ぜ合わせておきます！！
❹レタスを盛り付けて、
サーモン、アボカド、水切りヨーグルトを
適当に盛り付け、
ソースをかければ完成です。
一人分の塩分0.6g！
義母も塩分を気にして
薄味にしてくれていますが、
流石に今日は塩分量がわかりません。
すみません。。。
豪華なお肉に興奮気味な旦那さん！！
やっぱりお母様の手料理は
美味しいみたいです。
水切りヨーグルトは、
カロリー少なめで、
マスカルポーネのような味でした！
週のはじめから差し入れで
ラクラクな夕飯でした。
