週末にスーパーに行ったら、
いなだがすごく安かった！
一匹298円。
これは買わねば！
と思って購入。
昨日刺身にしようかと思いましたが、
がっつりスパイシーなものが
食べたくなってしまい、
今日の夕飯に変更となりました。
そして嬉しい事に、
帰ると今日は義母から
手作りおでんの差し入れが。
おでんがたっぷりあったので、
いなだはお弁当にも出来るように
パン粉で揚げる事にしました。
【作り方】
材料
・いなだ １匹
・パン粉 少々
・ミックスハーブ 少々
・コショウ 少々
タルタルソースの材料
・卵 ２個
・減塩マヨネーズ ２４g（塩分0.4g）
・コショウ 少々
・ミックスハーブソルト 0.3g
❶いなだを一口サイズに切ります！
❷パン粉を細かく砕き、
ミックスハーブとコショウを
混ぜておきます。
❸いなだをパン粉にまぶし
多めの油で揚げます！
❹卵を茹でて、潰し
マヨネーズとコショウ
ミックスハーブソルトを入れ
混ぜ合わせます！
❺器に盛り付けて完成！
そして、中骨も余さず
唐揚げにしました。
今日は卵が賞味期限ギリギリで
余っていた為、
タルタルソースにしてみました。
沢山作ったので、
明日のお弁当にも入れます。
そしてそして、義母のおでん。
大量にあったので、
これも明日のお弁当行きです。
やっぱり寒くなったらおでんですね。
ちゃんとお出汁は効いてましたが
味は薄めで減塩仕様にして下さってました。
あとは休みの日に作り置きした
レンコンのきんぴらも。
そしてそしてなななななあんと。
旦那さんがケーキを買ってきてくれました。
haru-hanaはラズベリーを食べましたが、
めちゃくちゃ美味しかった。
甘酸っぱいラズベリーとチョコレートが
絶妙にマッチしていて、
色々な味が口の中に広がって、
本当に幸せ～。
うちの旦那さんは、
ケンカするとスイーツを買ってきます。
甘いものにめっぽう弱いharu-hana。
ひとまず休戦することにしました。
