三連休の最終日は
義母と一緒にコストコに行って
食材やら洗剤やら
色々買いだめして来ました。
食材も色々買ったのですが量が多いので、
義母と半分にしました。
今回は鳥肉を買って来て
義母と分けたのですが、
その際に、義母から教わった
簡単、減塩クリーム煮を
作ってみることにしました。
今日は義母お気に入りの
キャンベルのクリームマッシュルーム缶を使います！
材料 ３人分 1人分の塩分1.3g
・キャンベルの
クリームマッシュルーム缶 １缶（塩分3.9g）
・鳥肉 １．５枚
・白菜 １／８
・しめじ １／２
・牛乳 200cc
・小麦粉 大さじ２
・ニンニク １片
・コショウ 少々
作り方
❶フライパンにオリーブオイルをひき
ニンニクを炒めます！
❷鳥肉に小麦粉をまぶしカリッとするまで炒めます！
❸鍋にキャンベルのクリーム缶と
牛乳、鳥肉、白菜、しめじを入れ、
具材に火が通るまで煮込みます！
❹コショウで味を整えたら
器に盛り付けて完成です！
後は、今日は旦那さんが早く帰って来てしまったので
時短／簡単、切っただけサラダも作りました。
そして今日も義母から差し入れ！
餃子が家の前においてありました。
やった～！餃子大好き！！
一人分の塩分1.95g
キャンベルのクリーム缶は以外と減塩。
一人分100gで塩分1.3gなので、
減塩コンソメと変わらないくらい！
しかも美味しいので、
料理面倒だな～と思った時に使います。
今日は３人分作って、
明日の朝ご飯はリゾットにしようかと思ってます。
思わぬ餃子の差し入れとクリーム煮で、
何だか豪華な夕飯となりました。