今日の夕飯は海老です。
旦那さんは海老好き！
海老の料理を出すだけで、
「今日はご馳走だな～！！」
って言ってくれます。
本当は特売で安かったから
買っただけなのですが、
料理にしてしまえばわからない。
今日はガツンと海老料理です。
まずは海老料理一品目、
海老と自家製ベーコンの
ガーリックソテーを
作りました♫
二品目は同時に
海老ドリアにしようかと思うので
一緒にドリア分の海老も炒めて
最後に1/2ずつにしました。
材料 ２人分 1人分の塩分おおよそ0.5g
・海老 1パック （1/2パック）
・減塩ベーコン 少々（塩分0.5g？？）
・トマト 1個
・コショウ 少々
・ニンニク 1片
・イタリアンハーブソルト 0.5g
・白ワイン 少々
・鷹の爪 少々
作り方
❶海老の殻を剥きます！
地味だけど一番つらい…。
❷オリーブオイルでニンニク、鷹の爪を炒めて
ベーコン、海老を投入します。
❸コショウ、ソルト、トマトを入れて
白ワインを一気にかけて
味をなじませたらあっと言う間に
完成です。
最後にレモンがあればレモンを飾り、
パセリを散らしてみました。
一人分の塩分0.5g
ドリアの様子はまた後日…。
旦那さんのリアクションは
期待通り！
一気に食べるともったいないからと
ゆっくりよーく噛んで食べてました。
トマトの酸味が食欲をそそる一品です！
