週末は食べ過ぎてしまったので、
今日はあっさり
鳥しゃぶにしました。
野菜もたくさん、
鳥のムネ肉をうすーく切って
しゃぶしゃぶするので、
とってもヘルシーで
節約レシピです。
材料 ２人分 1人分の塩分1.5g
・鳥のムネ肉 １枚
・もやし １袋
・ニラ １袋
・かいわれ １パック
・キャベツ １／８
・ダシ １L
・酒 少々
タレの材料（１人分）
・減塩味噌 １０g（塩分１g）
・すりゴマ 大さじ２
・胡麻油 少々
・粉唐辛子 少々
雑炊の材料
・ご飯 １膳
・卵 ２個
・減塩味噌 １０g（塩分１g）
・すり胡麻 たくさん
・粉唐辛子 小１
・胡麻油 少々
作り方
❶鍋でダシをとります！
❷ダシの中に酒を入れます！
❸ツケだれの材料を全て
混ぜ合わせ、だし汁を入れて
溶かします！
❹材料を食べやすい大きさに切って
しゃぶしゃぶすれば完成です。
一人分の塩分1.5g
シメはやっぱり雑炊♫
しゃぶしゃぶ後のダシに
豪快にご飯を投入。
その他の追加のタレの材料も続けて
投入～！！
少し煮たら
溶き卵をかけて頂きました。
暑い日に暑いものを汗をかきながら
食べるのもまた美味しい～。
肉少なめでも
野菜たっぷりなので
満足感があったみたいで
旦那さんも大満足でした。
