2012-06-12 HBで減塩ミルクレーズンパン! パン・小麦粉・麺 haru-hanaは毎朝パン食です。近所のパン屋さんで食パンを買っていましたが、節約の為にも減塩の為にも頑張ってなるべく自分で作ることに。オーブンで焼くのは時間がかかるので、今日はホームベーカリーに入れてタイマーをかけておきました…。朝起きた時に、焼きたてのパンが凄くいいにおい。塩も自分で調節できるし、無塩バターを使っているのでかなり減塩です。 材料 強力粉250g、きび砂糖20g、塩3g、無塩バター20g、牛乳180ml、ドライイースト3g、レーズン適量