今日は久しぶりに
パンを焼きましたよ！
一時期はハマって毎日のように
焼いていたのですが、
中々元気が出なくてダメでした。
でも焼きたてパンが
食べたくなってしまい、
久しぶりに手作りする事にしました。
しかしながらズボラ主婦haru-hana。
今日もホームベーカリーと
フライパンで焼きました。
材料 12個分 １個の塩分0.095g
・強力粉 １５０g
・バター １０g（塩分1.4g）
・砂糖 大さじ１
・塩 1g
・ドライイースト ３g
・水 80cc
・チョコレートチップ 適量
作り方
❶材料を全てホームベーカリーに入れ
一次発酵までさせます！
❷出来た生地の空気を潰して
丸く薄く限界まで伸ばします。
❸チョコレートチップをかけます。
❹くるくる巻いて
一口大に切ります。
❺フライパンに並べて蓋をして２次発酵させます。
（だいたい１５分～２０分くらいです。
室内温度によって変わるのでご調整ください）
❻生地が２倍に膨らんだら
弱火で１５分くらい焼きます！
❼ひっくり返して焦げ目がついていたら
ひっくり返して、さらに蓋をして
８分ほど焼けば完成です！！
１個の塩分0.095g
パンは最近、巻き巻きしてます♬
巻き巻きとかグルグルが大好きなんです。
何だかお料理が可愛くなって癒されます。
今日はいい天気なのでパンを焼きながら洗濯に掃除に
溜まりに溜まった家事をしました～！
午後からはゆっくり自分時間…。
と思いましたが、年末に向けて大忙し。。。
重い腰があがるかなあ～。
