頂いた魚の料理方法で、旦那さんと大バトルが勃発！！こんなに新鮮なお魚をあえて唐揚げで食べたい！というのです。何日か経ってしまった魚やスーパーの激安のならわかる。でも釣りたては刺身に限ると反論しましたが、揚げた方が絶対美味しいし刺身の方が限…

昨日は頂いたホウボウを初めて捌きました。かなり勘を頼りに慣れない手つきで捌きましたが、以外と上手に出来ました。刺身で食べて残りは釣り好き上司に教えて貰った昆布〆に初挑戦しました。 捌き方 ❶頭の両サイドに包丁を入れます！❷頭を切ると、自然と内…