恐るべき師走!!
何だか異常に会社が忙しい。。。
12月に入った瞬間、一気に波が。。。
家に着くのが遅く、
全然ブログを更新できませんでした。
今日はようやく週の半ば、
疲れが溜まり、
料理スイッチが中々入りません。
誰かに見つけて欲しい、
Haruhanaの料理スイッチ。
てなわけで、
今日の夕飯は
簡単に出来る丼飯。
冷凍していたコストコの
豚バラ肉で
豚丼を作りました〜。
上にのせた温泉卵も
自家製です。
【材料】 2人分 1人分塩分 1.4g
●豚バラ肉 200g
●カイワレ 1パック
●卵 2個
●ご飯 お茶碗2杯
●ニンニク 1/2片
●酒 大さじ2
●砂糖 小さじ1
●チリペッパー 少々
●減塩醤油 大さじ2(塩分2.8g)
作り方
❶温泉卵を作ります。
サーモスのカップに卵を入れて
熱湯を注ぎ、15分放置します。
❷豚バラを焼いて、
混ぜ合わせた調味料をかけて
煮詰めたら完成!
❸ご飯、カイワレ、豚バラ、温泉卵
の順に器によそって完成。
ありがたい、
20分ですぐ完成。
さっと食べて早く寝よう。
明日も5時起きかあ〜。
寒いしつらいよ〜。