今日の夕飯はおろしハンバーグ。
旦那さんが食べたいとのリクエストで
コネました。
最近我が家は家を建てましたのですが、
キッチンだけは旦那さんに無理を言って
ガスダッチオーブンにしてもらいました。
何と言っても火力が違う。
ピザを焼けばカリッと６分くらいで焼けちゃうし、
煮込み料理はもちろんハンバーグもカリッと中はふんわりと
あっと言う間に出来ちゃいます。
【作り方】
❶材料をこねる。
減塩のため、下味はなし。
炒めたタマネギ、牛豚合挽肉、パン粉、牛乳、卵。
❷こねて、こねて、形を整えてココットへ。
❸ガスオーブンにセット。
１５〜１８分焼きます！
はい、完成
もちろんタレはかける方式。
haru-hanaはタレ少なめで、旦那さんはガッツリかける。
今日のタレは醤油ベースでさっぱりと
おろしニンニク、酒、減塩醤油のみ。
減塩醤油は大さじ1.5杯。
二人で塩分２g、一人分１g。
電子レンジで温めて完成。
付け合わせは旬のサツマイモ！
面倒なのでただ切っただけでハンバーグと一緒にココットへ。
旦那さんの分だけ
サツマイモに塩かけました。
キッチン周りも汚れないし、
火加減も勝手に加減してくれるので便利。
もうガスダッチオーブンなしには活きていけないです。
