今日はだいぶ体調も良くなってきましたが、
油断大敵。
夕飯は身体に優しくて、
身体の中から温まる
あったか蕎麦にしました。
トロロをたっぷりのせて、
栄養たっぷりにしました。
材料 ２人分 1人分の塩分1.8g
・無添加ダシ汁 ４００cc
・きび砂糖 大さじ１
・減塩醤油 ４５ml（塩分３．６g）
・酒 大さじ１
・そば １８０g
・豚バラ 適量
・長芋 １本
・ネギ 少々
・鰹節 少々
作り方
ダシをとり、砂糖、酒、醤油を入れ
豚バラを入れて煮詰め
そばにタレをかけて、
すりおろした長いも、
ネギ、鰹節を入れればあっと言う間に完成。
だいたい一人分の塩分1.8g
そばの汁はダシを濃いめに取ったので
減塩でも美味しく出来ました。
身体の芯まで温まりました。
完治まで後少しです。
