今日も１パック241円の鳥のスペアリブで、
減塩甘辛チキンを作りました。
某ファーストフード店のCMを見て
食べたくて食べたくて。
でも塩分多いので、
我慢をして自分で作りました。
材料 ２人分 1人分の塩分0.6g
・鳥スペアリブ １パック
・片栗粉 大さじ５
タレの材料
・ニンニク １片
・酒 ２０cc
・キビ砂糖 小１
・コショウ 少々
・粉唐辛子 小１
・減塩醤油 １５ml（塩分1.2g）
作り方
❶ニンニクをすりおろし、
タレの材料を全て混ぜ合わせます。
❷鳥スペアリブをタレに漬け込みます！
※20分から1時間くらい。
❸片栗粉をまぶします。
❹中火でカラッと揚げれば
簡単完成です!
そして今日の付け合せは、
珍しく安売りしていたサニーレタスのサラダ。
およそ一人分の塩分1.2g。
減塩なのでファーストフード店の
ような濃い茶色には
なりませんでしたが、
揚げたてはパリパリで
美味しかったです。
スペアリブは安くて
色々応用出来るので、
良く使います。
揚げ物好きな旦那さんは、
あっと言う間に2/3を
食べ尽くしてました。
美味しかったみたいで
良かった良かった。
