今日の夕飯は、
お肉好きな旦那さんの為に
ステーキと魚料理を作りました。
つまみ菜が安かったので、
今日はつまみ菜を主役に、
サラダにステーキに使いました。
サーモンは、２９８円！！
ステーキは何と４００gで５００円という格安！
お肉を発見した旦那さんは、
絶対食べたい～！！
と言ってカゴまでもって参りました。。。
材料 ２人分 1人分の塩分おおよそ0.7g
・サーモン １パック
・つまみ菜 １／２パック
・紫キャベツ 少々
・クリームチーズ ２個（塩分0.6g）
・柚子 １個
タレの材料
・柚子 １個
・オリーブオイル 大さじ１
・コショウ 少々
・減塩醤油 １０ml（塩分0.8g)
作り方
❶材料を、つまみ菜、紫キャベツ、サーモン
クリームチーズ、柚子の順で彩り良く盛りつけます。
❷タレの材料を全てまぜ合わせます。
【ステーキの作り方】
❶肉にフォークを刺し、
塩麹１５ml（塩分1.5g）とコショウをまんべんなく
まぶし、２０分くらい室温に戻しておきます。
❷魚焼きグリルで１５分～２０分くらい
お好みの焼き加減で焼きます。
残ったつまみ菜をもれば完成です。
今晩の夕飯一人分1.4g
12月も後少し、
来週からも頑張らなければ。
ガッツリお肉は、
塩麹をつけたので安いお肉が柔らかくなりました。
お肉で栄養補給完了！！
明日からも頑張ります！
