そろそろ牡蠣が食べたいね～！！
今日の夕飯は、その一言で決まりました。
スーパーでそろそろ牡蠣が出回ってきたので、
今晩は牡蠣料理にする事にしました。
生牡蠣はなかったので
今日はアサリとベビーリーフと合わせてパスタにしました。
材料 ２人分 1人分の塩分おおよそ1.11g
・加熱用牡蠣 １パック
・パスタ ２００g
・あさり １パック
・ベビーリーフ １パック
・ニンニク １１／２片
・唐辛子 少々
・減塩コンソメ ２g（塩分0.92g）
・ミックスハーブソルト １g
・白ワイン ５０cc
・粉チーズ ７．５g（塩分0.3g）
作り方
❶オリーブオイルにみじん切りしたニンニク１片と
唐辛子を炒めます。
❷アサリを炒め、白ワイン、減塩コンソメ、
ミックスハーブソルト、ニンニクすりおろし１／２片
を入れて蒸し焼きにします。
❸パスタがゆであがる直前に、
フライパンに牡蠣を入れます。
❹パスタは１分早くだし、
バスタを入れて良ーく混ぜ合わせ、
ベビーリーフ１／２を入れます。
❺器に盛りつけ、
ベビーリーフをちぎってかけ、
仕上げに粉チーズをかければ完成です！！
そして今日は、
スーパーで見つけた可愛いピンクの
青首大根のサラダを作りました。
青首大根 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
水菜に薄くスライスした青首大根をちらし、
すりおろしニンニク１／２、酢大さじ１、
減塩醤油１５ml（塩分1.2g）、ごま油大さじ２
コショウ少々、刻みトマトを混ぜたタレをかければ完成です。
今日の一人分の塩分1.71g
今週は食べ過ぎてばかりいるので
今日はあっさりパスタにしてみました。
薄味ですが、この時期とっても美味しいパスタです。
久しぶりにあっと言う間に完食の旦那さん。
今日は３分くらいでぜーんぶたいらげてました。
最近は当たり前のように食べてましたが
今日は美味しいと感想を頂きました。
明日もお料理頑張れそうです！
