本日の夕飯は魚介づくし！！
平日は共働きでスーパーに行けないで、
１週間の買い物は週１回日曜か土曜日にまとめ買いします。
なので必然的に、週末や月火は魚が中心のメニューとなります。
今日は何故かぼーっとしていて、
安い安いと魚介を少し買いすぎてしまいました。
きびなごはなんと１パック１３０円！
唐揚げにしてさっぱりお酢をかけサラダ風にしました。
材料 ２人分 1人分の塩分0.6g
・きびなご １パック
・強力粉 少々
・レタス 適量
タレの材料
・お酢 大さじ２
・減塩醤油 １５ml（塩分1.2g）
・粉唐辛子 少々
・胡麻油 大さじ１
・刻みネギ １／２本
作り方
①強力粉をつけたきびなごを
油でカラッと揚げます！
こんなに入って１３０円。
家計に優しい！！
②タレの材料を全て混ぜ合わせます。
③レタス、揚げたきびなご、タレをかければ完成です。
そして、タコ！
実はたこ焼きを作ろうかと買いましたが、
途中で面倒になってしまい使えなかったもの…。
もったいないので
今日の夕飯と明日のお弁当用にタコ飯にしました。
材料 ４人分 1人分の塩分1.2g
・タコ １パック
・ダシ汁 ４００cc
・酒 ５０cc
・減塩醤油 ３０ml（塩分2.4g）
・砂糖 小さじ１
・しょうが 少々
作り方
①鍋でダシをとります。
②といだお米、酒、醤油、砂糖を入れ
タコ、ショウガを入れて蓋をして火にかけます。
③蓋を開けて沸騰したのを確認したら、
弱火で１０分火にかけます。
④そのまま１０分蒸らしたら完成です。
後はあさりの酒蒸しも作りました。
こちらはアサリに白ワインに
ペッパーミックスソルト0.5gを入れただけです。
今日の一人分の塩分1.7g
週末は本当にあっと言う間にすぎてしまいます！
