今日の夕飯は、
キーマカレーと手作りナンを
焼きました。
旦那さんが週末にカレーが食べたい
カレーが食べたいと言っていましたが
カレーは作るのが簡単なので、
平日の夕飯にさせて貰いました。
特に今日な野菜たっぷり
キーマカレーにしたので、
フライパンでさっと出来ちゃいます！
材料 ２人分 1人分の塩分1.2g
・挽肉 ２００g
・ニンジン １／２本
・ナス １本
・セロリ １／３本
・トマト １個
・ニンニク １片
・玉ねぎ １／２個
・ガラムマサラ 少々
・コショウ 少々
・カレー粉 ３０g（塩分2.4g）
作り方
❶オリーブオイルを引いたフライパンに
ニンニクを入れて炒めます！
❷みじん切りにしたトマト以外の
野菜を炒めます！
❸挽肉を入れます！
❹ガラムマサラ、コショウを入れ
軽く炒めます！
❺トマトとカレー粉を入れ、
水分が少なくなるまで炒めれば
あっと言う間に完成です！
ナンの材料 ５枚分 １枚の塩分0.2g
・強力粉 ７５g
・薄力粉 ７５g
・砂糖 ３g
・塩 １g
・油 ２０g
・ヨーグルト ３０g
・水 ７０g
・ドライイースト １．５g
作り方
❶材料を全てホームベーカリーに入れ
捏ねてもらいます！
❷時間があれば、３０分くらい寝かせます。
❸５等分にして、手のひらで三角に伸ばします。
❹フライパンで中火にして、
両面をこんがり焼けば完成です！！
後今日の付け合わせは
千切りキャベツのサラダにしました。
千切りキャベツに、胡麻油、
減塩醤油10ml、コショウ、
お酢10mlを混ぜて
少し漬けておいただけの簡単サラダです。
今日はまだ週の始まりですが、
ちょっと手抜きです。
今日の一人分の塩分1.8g
キーマカレーは水分が少ないので
濃い味ですが特に減塩に出来ちゃうので
よく作ります。
カレー好きな旦那さんも
カリカリナンに大興奮。
休肝日のはずでしたが、
カレーで一杯飲んでました。
いつになったらダイエットが
始まるのやら～。
