冷蔵庫に旦那さんにカゴいれされた
さつまいもがありました。
何でもいいからさつまいも料理が
食べたいから作ってくれる？
と言われ、悩みました。
じゃあ、大学イモは？と言うと
嫌だ～ですって…。
何てわがままな旦那さんだと思いながら
無難なパンにすることにしました。
材料 １０個分
・強力粉 １５０g
・無塩バター １０g
・砂糖 大さじ１
・塩 1g
・ドライイースト ３g
・水 80cc
・サツマイモ １／２
・バター １０g（塩分0.14g）
・きび砂糖 大さじ１
・豆乳クリーム 大さじ２
作り方
❶材料を全てホームベーカリーに入れ
一次発酵までさせます！
❷出来た生地の空気を潰して
丸く薄く限界まで伸ばします。
❸電子レンジでサツマイモをふかします。
❹皮を取って、
砂糖、バター、豆乳クリームを入れ
滑らかになるまで混ぜ合わせます！
❺生地の上に乗せます。
❻くるくる巻いて
一口大に切ります。
❼フライパンに並べて２次発酵させます。
❽生地が２倍に膨らんだら
弱火で１５分くらい焼きます！
❾ひっくり返して焦げ目がついていたら
ひっくり返して、さらに蓋をして
８分ほど焼けば完成です！！
甘さ控え目で美味しくできました。
小さいサイズなので、
バクバク食べ過ぎ注意です。
旦那さんのご要望の
さつまいも料理は
どうやら気に入ってくれたらしく、
今朝はご機嫌で洗濯を
干してくれました。
眠い目をこすりながら
頑張って作って良かったです！
