タイ産のバナエイ海老って
とっても安い！！
なので今週もまた、
海老を購入してしまいました。
今日はその海老を使って、
豆乳クリームの海老オムライスと
海老と豆苗のガーリックソテー
を作りました！
材料 ２人分 1人分の塩分0.83g
・エリンギ １／２
・ご飯 １合
・卵 ５個
・牛乳 少々
・バター １０g（塩分0.14g）
・コショウ 少々
ソースの材料
・海老 １／２パック
・ニンニク １／３片
・減塩コンソメ ３g（塩分1.38g）
・豆乳クリーム １パック
・コショウ 少々
・バター １０g（塩分0.14g）
作り方
❶まずはソースを作ります。
鍋にオリーブオイルをひき、
ニンニクを炒めます！
❷海老を入れて炒めて、
生クリーム、減塩コンソメ、
コショウ、減塩醤油を入れて
温めておきます！
❸フライパンにバターを引き、
ニンニクを炒めたらエリンギと
トマトを加えて炒めます！
❹❸にご飯を加えコショウをかけて
炒めておきます！
❺卵に牛乳を加え
バターを引いて半熟卵にします！
❻ライス、卵、ソースの順に
盛り付ければ完成です
後は、残った海老と豆苗とエリンギでガーリックソテーを作りました！
今日の一人分の塩分1.43g
海老好きな旦那さんに、
最近海老料理が多すぎない？
と言われてしまいました。
確かに、でも安いから…。
週1で海老は確かに飽きちゃいますね。
来週からは気をつけます！
