自家製トマトでトマトジャム☆

今日は実家から沢山の野菜を貰ってきました。



義母の所に半分分けてきたのですが
それでもあまるくらい。



特にトマト



取れ立てのトマトに
冷凍しておいたトマト…。



実家でも食べきれないくらいの
トマトができたらしいです。




せっかく無農薬のトマトなのに
痛んでしまうのはもったいない!!
という事で、実家でトマトジャムを作ってくれました。
今日は実家の母のレシピです!


$haru-hanaの、減塩健康レシピ



材料  


・トマト     5個
・砂糖      200g
・レモン汁    大さじ2

作り方


❶トマトは湯むきして
皮を剥いでおきます。
新鮮だからか、お湯につけたら
簡単に剥けました!



❷ざく切りにして鍋に入れ
砂糖、レモン汁を入れて煮込みます。



❸とろみがつくまで煮詰めたら
完成です。



トマトジャムを初めて食べましたが
甘さ控えめで
思ったより酸っぱくなく
美味しかったです。



パンよりはスコーンやパンケーキなど
少し甘いものに合いそうな感じです。




他にも沢山の野菜を貰ってきたので
来週は野菜を中心にしたご飯にしないと。。。


こんなに沢山貰いました!!
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$haru-hanaの、減塩健康レシピ



嬉しい限りです!!