今朝は発酵なしで簡単に作れちゃう
レーズンブレッドを作りました。
ホットケーキミックスを使うので
あっと言う間に出来ちゃいます。
材料 18cm1個
・ホットケーキミックス 200g
・牛乳 大さじ6～7
・干しぶどう 40g
・薄力粉 少々
作り方
❶ホットケーキミックスに
牛乳を加え良く混ぜます。
❷薄力粉で打ち粉をした所に
生地をのせ、レーズンを加え
良くコネてひとまとめにします！
❸丸くなるように生地を成形し
薄力粉を上からかけて
十時に切れ目を入れます！
❹180度のオーブンで
25分焼けば完成です。
外はサクサク。
中はふんわりでとっても
美味しいです。
味はちょっと甘いスコーンのような
感じです。
次の日に食べる場合は、
オーブンで軽く焼いてからがいいかと思います！
ホットケーキミックスって
本当に便利です！！
失敗しないのがありがたい！
栄養をチャージして、
今日も元気に行って来ます！
