おもてなしレシピと言えば
パン！
主役にはなれないかもしれませんが
手作りのパンが出て来たらかなり嬉しい。
そこで今日は
ミルク１００パーセント、
カマンベールチーズを包んだミルクパンを焼きました。
材料 ８個分 １個の塩分0.34g
強力粉 250g
無塩バター 20g
きび砂糖 20g
塩 2g
牛乳 180ml
切れてるカマンベールチーズ ４個 （塩分１個0.17g）
ドライイースト 小さじ１
作り方
❶材料をホームベーカリーにセットして
生地を作ります！
一次発酵までホームベーカリーに
お任せしてしまいます。
❷生地を8等分して
4個はそのまま丸めて、
4個分は手の平で伸ばして
カマンベールチーズを包みこむように
丸めます。
❸出来た生地を今度は45℃にセットした
オーブンで30分二次発酵させます。
❹生地がふんわり膨らんだら
切り込みを入れて
200℃のオーブンで１０～１５分焼けば完成です。
今日はテレビに夢中になってしまい、
焼き具合をチェックせず
少し焦げてしまいました。
夏場は焼き具合を１０分くらいでも
良いかもしれないです！
オーブンで２段焼きした為、
上の段だけ焦げ気味でした。
味はふんわりミルク風味で
美味しかったです。