この間生春巻きを作った時の
ライスペーパーが結構あまりました。
普段旦那さんは、
何でも美味しく食べてくれますが
同じ料理が続くと
また生春巻きなんだ～と
悪気なく言って来たりします。
なので今日は同じ生春巻きでも
揚げてみようと思いました。
材料 ２人分 1人分の塩分0.3g
・ライスペーパー ６枚
・海老 １パック
・カマンベールチーズ 3個
１個を半分に切って使います。
(切れてるカマンベール塩分１個0.2g)
・胡麻油 少々
・コショウ 少々
材料 ２人分 1人分の塩分g 作り方
❶海老を茹でます。
※下茹でしておかないと
皮が破けたり、油に入れると
ものすごくはねるので！
❷海老の半分はみじん切りにして
胡麻油とコショウをかけて
混ぜておきます！
❸ライスペーパーで
みじん切りにした海老と
カマンベールチーズを最初に包み、
最後に形の残っている海老を
包みます！！
❹低温の油でじっくり揚げれば
完成です。
揚げ春巻き１個の塩分0.1g！
今日は減塩マヨネーズで食べました。
サックサックで、
チーズがトロリとしていて
大満足でした。
今日も旦那さんは一瞬で完食！
食べるの早かった～。
太るからゆっくり噛んで
食べて欲しいです♬
