今日はゴーヤ料理第五弾！
ゴーヤとチキンのクリームパスタを
作りました。
ゴーヤ料理もすでに第五弾。。。
一週間で二人で四本食べました。
やれば出来るものです。
まだ旦那さんからは
飽きたからゴーヤは辞めてくれ
とは言われておりません！！
材料 ２人分 1人分の塩分1.35g
・ゴーヤ 1/2本
・鳥肉 250g
・枝豆 1/2袋 （茹でておきます）
・牛乳 300cc
・粉チーズ 10g(塩分0.4g)
・ニンニク 1/2片
・クルミ 適量
・減塩コンソメ 5g(塩分2.3g)
・コショウ 少々
作り方
❶ゴーヤは薄切りにして
電子レンジで３分加熱し
取り出して汁を絞ります！
※会社の先輩に
レンジで温めて汁を絞ると
食べやすくなると
教えて貰いました。
❷フライパンにオリーブオイルを引き
ニンニクを炒めます。
香りが出てきたら、
鳥肉を炒めます！
❸牛乳、減塩コンソメを入れ
煮詰めたら粉チーズと枝豆、ゴーヤを加えたら
ソースの出来上がり。
❹パスタを茹でて
１分早く取り出し
❸のソースと絡めれば完成で～す。
そして今日の付け合わせは、
枝豆の残りを使い
ミックスビーンズと枝豆の
ポテトサラダを作りました。
材料 ２人分 1人分の塩分0.45g
・枝豆 １／２袋
・ミックスビーンズ １袋（塩分0.5g）
・ジャガイモ ２個
・こしょう 少々
・減塩マヨネーズ ２８g（塩分0.4g）
❶ジャガイモは電子レンジで
ふかします。
❷茹でた枝豆とミックスビーンズ、
ジャガイモを混ぜ
コショウ、減塩マヨネーズを加えれば
簡単完成です
今日の一人分の塩分1.8g
ゴーヤも残すところ
あと一本半！！
後少しで完食です！