今朝は発酵なしで簡単に作れちゃうレーズンブレッドを作りました。ホットケーキミックスを使うのであっと言う間に出来ちゃいます。 材料 18cm1個 ・ホットケーキミックス 200g・牛乳 大さじ6～7・干しぶどう 40g・薄力粉 少々 作り方 ❶ホットケーキミックス…

今日の朝ごはんは減塩ピザ風パンです。本当はピザが食べたかったのですが、朝なのでピザ風のパンにしました。夜な夜なオリンピックを見ながら作りました。 材料 ６個分 ・強力粉 １５０g・無塩バター １０g・砂糖 大さじ１・塩 ２g・ドライイースト ３g・水 …

おもてなしレシピと言えばパン！主役にはなれないかもしれませんが手作りのパンが出て来たらかなり嬉しい。そこで今日はミルク１００パーセント、カマンベールチーズを包んだミルクパンを焼きました。 材料 ８個分 １個の塩分0.34g 強力粉 250g無塩バター 20…

昨日はもう一品、体重を気にしている旦那さんの為にヘルシー春雨ヌードルを作りました。キャベツでかさましをしてよーく噛んで食べられるように工夫してみました。注意しないと旦那さんは飲むようにご飯を食べてしまいます。 材料 ２人分 1人分の塩分0.8g ・…

日曜日に打った手打ち麺がまだ余っていたので今日は残り物で豚バラの餡かけうどんを作りました。サッと作れて、サッと食べれる平日の真ん中に丁度良いメニューにしました！【作り方:2人分】材料・減塩うどん 2人分・豚バラ １００g・オクラ ４本・ししとう …

昨日の夜はハンバーグでした。ハンバーグを作るとどうしても挽肉の量からいっていっぱい出来てしまいます。なので今日のお弁当用にフライパンでパンを焼いてハンバーガーを作りました～。 材料 ６個分 １個の塩分0.3g ・強力粉 １５０g・無塩バター １０g・…

今日は午前中二人でゴルフの練習に行って来ました。暑くて暑くて汗がダラダラ。お腹もペコペコで帰ってくると、旦那さんが一言、「冷たーくて、胡麻がたっぷり入ったうどんが食べたい！」いいよ～、じゃあHBでうどんつくろっか？と言った所、「俺が打ってや…

本日の朝食はホットケーキミックスを使ったウインナーパンを作りました！！減塩生活の為にウインナーは買うものの旦那さんのお弁当用でharu-hanaは食べるのを控えておりました。ウインナー1本塩分0.5g2本で１g！！でも何だかすごーく食べたくなってしまい、…

本日の朝食はブリオッシュを焼きました。やっぱりパンは焼きたてが一番美味しい。せっかくの休日なので少しだけ手の込んだパンを作りたくなり朝から時間をかけて焼いちゃいました。 材料 ６個分 1個の塩分0.2g ・強力粉 １３５g・薄力粉 １５g・砂糖 １５g・…

ずーっと作ってみたいパンがありました！それはピロシキ。油で揚げたり大変そうだな～と思っていたのですが何となくホームベーカリーとかで簡単に出来ないか今日は作ってみる事にしました。 材料 ６個分 １個の塩分0.2g ・強力粉 １２０g・薄力粉 ３０g・き…

今朝は本当に寒かった～。半袖パジャマで寝ていたのですが起きてすぐに長袖に着替えました。おとといまでは暑くて暑くてクーラーをつけていたのに変な天気です。そんな寒い朝は体が暖まるピリ辛春雨スープを作りました。 材料 ２人分 1人分の塩分1.75g ・春…

今日のお昼は、ピリ辛坦々つけうどんを作りました。暑くても寒くてもお休みの日でも家事はたまる！午前中は掃除や洗濯でつぶれてしまったのでピリ辛なご飯を食べて午後も元気に連休最後の日を楽しまなければ。 材料 ２人分 1人分の塩分1.75g ・豚ひき肉 １５…

今日のお昼は食べ過ぎました。食いしん坊の旦那さんも流石に夕飯はあっさりしたものが食べたいと。了解しました！そんな時は胃腸に優しいあっさりアサリ出汁の野菜うどんです。あさりはたんぱく質が非常に少ないとテレビでやっておりました。腎臓病の方には…

今日も早起きしてしまいました♬時間があるとついつい料理してしまいます。今朝は手作りのチョコレートパンケーキを作りました。 材料 ２人分 強力粉 100gココアパウダー 5gきび砂糖 20gベーキングパウダー 5g卵 1個牛乳 １００ccバニラエッセンス 少々 作り方…

朝ご飯に食べるパンがない。ホームベーカリーで作るパンも飽きて来たので昨日は夜な夜な手作りフランスパンを作りました。捏ねるのと一次発酵まではホームベーカリーです。 材料 ４個分 １個分の塩分0.25g ・強力粉 ２５０g・薄力粉 ３０g・無塩バター ５g・…

カレーうどんが食べたい！！今週はなぜか無性にカレーうどんが食べたくなってしまいました。しかし！カレーうどんを外食で食べたら完璧に塩分オーバー…。確か栄養士さんに貰った塩分表では１杯、塩分８～１０gと書いてあった…。デニーズのカレーうどんでさえ…

テレビで芸人さんがカンツオーネ（歌を歌う）を連発していました。カンツオーネ、カンツオーネ、、、カルツオーネ。それを見ていた我が家では無性にカルツオーネが食べたくなってしまいました！よーうし!朝早起きしたのでカルツオーネを作る事にしました。ま…

haru-hanaは毎朝パン食です。近所のパン屋さんで食パンを買っていましたが、節約の為にも減塩の為にも頑張ってなるべく自分で作ることに。オーブンで焼くのは時間がかかるので、今日はホームベーカリーに入れてタイマーをかけておきました…。朝起きた時に、…