久しぶりに今日は中華な気分となりました。味が濃いので中華料理はあまり作りませんが、何だか今日は食べたくなりました。冷蔵庫にはあまり食材がないので、二本だけ残っていた茄子で麻婆茄子を作りました～。 材料 ２人分 1人分の塩分1.4g ・茄子 ２本・挽…